01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
有人喜歡關東煮蘿蔔,吃過後又再點一份;也有人每次都選竹輪麩和馬鈴薯。據介紹,這裡的關東煮並非長時間滾煮的做法。蘿蔔、炸豆腐、竹輪麩等配料可依喜好挑選,搭配味道清淡、滋味醇厚的高湯。午餐時也能選關東煮定食:附上羽釜炊飯,以蘿蔔和炸豆腐為主,再搭配2~3種其他配料。
家常小菜則有玉子燒、酥炸湯葉、茄子揚浸等不同風味,適合挑幾道搭配享用。有食客提到,玉子燒一入口,高湯便在嘴裡迸出;酥炸湯葉則是很適合配酒的一道。菜單上也有茄子佐肉味噌醬、菇類與南瓜天婦羅、紫蘇薑絲豬肉捲等食材與作法各異的料理。店內備有多款京都清酒,可以搭配關東煮和各式小菜,慢慢品飲。
午餐時段也供應湯咖哩,菜單列有以夏季蔬菜、雞肉和鷹嘴豆製作的品項。有人分享,滿滿菇類的湯咖哩吃來新鮮,想在午餐時選一道不同於關東煮的料理,不妨留意這道餐點。餐後甜點則有搭配黑芝麻黃豆粉焦糖醬與蘭姆酒漬果乾的起司蛋糕,以及使用烤地瓜製作的冰蛋糕。後者不是冰淇淋,而是以烤地瓜為主角的冰涼蛋糕;有食客覺得甜度較低,飯後吃也很合適。
minaka 位於京都市下京區東油小路町,店內設有吧檯座位和露台座位。







